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Plateaux repas
Entrée Chaude
Noix de Saint-Jacques de pêche française velouté d’asperges vertes relevé au chorizo
Plat
Poitrine de volaille fermière farcie d’une duxelles aux morilles sauce morilles Château Chalon
Flan d’asperges
Dessert au choix
L’absolu Biscuit brownie, crémeux chocolat noir 70 %, croustillant praliné, mousse chocolat
Frivolité Biscuit Joconde, compotée de fraises mara des bois, crème légère à la verveine, fraises fraîches
Pour un souci d'organisation, les produits ci-dessus ne pourront être remplacés par d'autres. Merci de votre compréhension.